こたなのだ

スコティッシュフォールド 小太郎の日記。

料理

青唐辛子の佃煮

ヘイヘイカモーン、小太郎でつ。 (ガワラ)こたさんの手、へいへいってしてる。 とうっ!! (ガワラ)元気いっぱい!! 先日、業務スーパーで青唐辛子の佃煮を見つけた同居人たち。 (ガワラ)もしかして、もしかして、あの味が再現できる?! 谷川米穀店のおば…

ワンツー

編み棒でくすぐられている、小太郎でつ。 首の下も~。 (ガワラ)こちょこちょ~。 じ… (ガワラ)この後こたさんの猫パンチ、きれいなワンツーが入ります。 編み物のお供はショパン。 カンパーニュはクラムチャウダーと一緒に頂きました。 ↓ ↓いつもありがとう…

カンパーニュ

ぼそぼその生地を心配する、小太郎でつ。 パン生地こねないんだって。 (ガワラ)体力要るじゃない…?時間に美味しくしてもらおうかと思って。 冷蔵庫で低温発酵させながら、たまに取り出して数回こねる(まとめる) 過発酵。 (ガワラ)育て過ぎて、ぺしゃんこに…

新旧ポンポン

新しいポンポンに挨拶をする、小太郎でつ。 悪くない!(jam)楽しんでくれているかな。 離さない。 (jam)離さない…こた。 同居人たちはだんだん元気がなくなり、夜はきつねうどんを食べてたよ。 (ガワラ)モデルナ2度目の接種で、少し副反応が出ていました。 …

いなり寿司

ポンポンの子分で遊び倒した、小太郎でつ。 良き…。 (ガワラ)ご満悦です。 ポンポン、次の晴れた日に洗おうね。 お揚げさんを炊いています。 (ガワラ)美味しく炊けるかな~。 お稲荷さん。 (ガワラ)何個も食べれてしまう魅力。 酢飯はカラマンシーで酸味を付…

新・ビストロ

ガワラの右半身にぴったり寄り添って眠る、小太郎でつ。 あまりの暑さにふたりで同時に起きました、そして解散! 大きな荷物の爪痕(梱包材のみが残ってる)。 (ガワラ)こたさん、オーブンレンジが届いたよ。 え、白い。 (ガワラ)新・ビストロさんです。今度は…

桃のヨーグルトムース

弟分の指をちょんとする、小太郎でつ。 桃のコンポートを使って、ヨーグルトムースタルトが出来上がりました。 (ガワラ)お花のつもりだったけど、jamさんから「帆立?」と言われて帆立にしか見えなくなりました。 わさびと醤油いる? (ガワラ)山椒の葉っぱで…

桃のコンポート

お散歩中に見つけた元気いっぱいのローズマリーと、小太郎でつ。 昨日のコンポートができました。 (ガワラ)桃・レモン果汁・砂糖・水、以上。 白ワインは入れなかったの? (ガワラ)おうちになかったの。 ふうん。 (ガワラ)でもいい香りでしょ?これからもき…

梅と帆立のパスタ

この席はボクのもの、小太郎でつ。 おしり合わせで温みも感じるよ。 (jam)私はほぼ空気椅子だ、こたよ。 同居人たちはパスタを。 (ガワラ)梅干しを叩いて、帆立と和えました。 夏はつい、梅や紫蘇をたくさん使ってしまいます。 ↓ ↓いつもありがとうございま…

梅干しの仕上がり

見下ろす、小太郎でつ。 梅干しが仕上がりました。 (ガワラ)ぎゅんぎゅんに詰めました。 夜は、ゆかりと梅のおむすびです。 (ガワラ)ゆかりもブレンダーでしっかりと細かく。 割ってみるとこんな感じ。 (ガワラ)今年も美味しくできました。 ↓ ↓いつもありが…

今年のベリーたち

jamに抱かれている、小太郎でつ。 (jam)その警戒心の塊のようなまなざし… 今年の我が家の実り。ジューンベリーとブルーベリー。 (ガワラ)毎日摘んでは冷凍しておいたの。 チーズケーキを作ろう。 (ガワラ)生クリームをヨーグルトに変更して作っています。 え…

梅干しを干すよ2

砂利を行く、小太郎でつ。 Oh… (ガワラ)痛かったようです。 梅干しを見守る係をしたいと思います。 (ガワラ)いつも見守り、ありがとうございます。 良い感じに干されました。 (ガワラ)本当、今年の梅は当たりです~♪ ↓ ↓いつもありがとうございまつ(・ω・)シ

バラの花びらサラダ

風を楽しむ、小太郎でつ。 日光がいっぱい。 (ガワラ)梅雨時の貴重なお日様。 講座で頂いたバラの花びら。 (ガワラ)香りが良かったので、サラダに振りかけてみました。 オンラインのハーブティー講座に参加。 (ガワラ)事前に送ってもらったハーブティを頂き…

お弁当

風に吹かれる、小太郎でつ。 お弁当を作ったガワラ。 (ガワラ)今日はね、お弁当持参で行くところがあるのよ。 じゃん。 (ガワラ)放送大学の面接授業に参加してきたの。 ボクと一緒にお家にいるjamはこんな感じ。 ガワラはカフェエリアで黙食。 (ガワラ)静か…

弟分のお土産

キレイキレイしている、小太郎でつ。 もっともっと~! (ガワラ)熱心だね。 弟分からディズニーシーのお土産をもらいました。 (ガワラ)こたさんは気持ちだけね、あとは私たちが頂きますw 予約サイトに繋がりにくかったらしいけど、おかげで人数制限されたパ…

手羽元の梅酒煮込み

朝いちばんで蜘蛛を観察する、小太郎でつ。 どこかへ行きました。 (ガワラ)アンダーソン君(アダンソンハエトリ)は益虫だから、逃してあげてね。 先日から使っている「みぞれりんごのうめ酒」。 (ガワラ)全て使い切りました! 手羽元の梅酒煮込み。 (ガワラ)…

バイオレットの梅シロップ

台所の作業に付き合う、小太郎でつ。 梅シロップが上がってきました。 (ガワラ)水分が上がるまではジップロックで冷蔵庫、上がってから瓶に移して常温に。 今回は色を付けるんだって。 (ガワラ)ハーブティーで取り寄せたバタフライピーを入れてみよう。 じわ…

しそを投入(梅干)

朝のボク、小太郎でつ。 そして夜のボク。 (ガワラ)どれだけ捻って寝ているの… 一見、バラバラ殺人(猫)事件よ? 梅酢が上がったので、何年か前の塩漬けしていた紫蘇揉みを投入。 新しい方が発色が良いみたいだけど。 (ガワラ)良い感じに色が出てきたね。 数…

みぞれりんごのうめ酒と小梅の豚バラ煮込

台所で撫で待ちの、小太郎でつ。 豚バラを焼いています。 (ガワラ)香りがたまらない〜 開栓後随分と経ってしまったみぞれりんごのうめ酒、小梅漬け。 (ガワラ)これらを使って豚バラを煮込みます。 ことこと。 (ガワラ)追加はお醤油とローリエだけ。 みんなで…

梅しごと(弟分)

カーテンと戯れるボク、小太郎でつ。 ぐるぐる。 (ガワラ)楽しそう。 この日は弟分が遊びに来ました。 ガワラと一緒に梅しごとです。 ちゃんとできているか見てあげましょう。 (弟分)視線が痛いです… いいでしょう! (弟分)合格を頂けました。 梅酒と梅シロ…

梅仕事

「んっ」と中央に顔が寄る、小太郎でつ。 ああああーーー!! (ガワラ)あくび直前のお顔が味わい深くて、良いと思うの。 あくびの時のヒゲが前に寄るのも捨てがたし。 梅仕事です。 (ガワラ)運転中に、お宝を見つけました!! 道路わきの無人販売所に、山盛…

小さく少ない

部屋の広さに戸惑う、小太郎でつ。 おこたがないと、こんなに広く感じるんだね。 (ガワラ)私達、隣の小さな3畳間にいるもんね(全員集合)。 お昼です。パスタが一人前しかなかったそう。 (ガワラ)代わりにベーコンとキャベツを多めに入れたら、問題なく二人…

ニラカレー

じっと見つめる、小太郎でつ。 芽が出てる。 (ガワラ)出ているね~、気になるの? ニラカレーだって! (ガワラ)あまりに美味しそうだったから、フォロワーさんに教えてもらったの。 ニラとカレー、それぞれの風味が際立って、だからといって喧嘩することもな…

ウイスキー漬けのドライフルーツ・パウンドケーキ

エンドウ豆の上に寝たお姫さま、小太郎でつ。 悪くないよ。 (ガワラ)クッションや枕を重ねたら、こたさん乗るかなーと思って。 片付ける前に重ねてみたのです。 先日ウイスキーに漬けておいたドライフルーツたちを使ってみました。 ブラックにオレンジピール…

毛布捏ね職人

遠く離れた場所からでもガワラを見つめる、小太郎でつ。 気付けば見ています…(一緒におこたに入ったらいいのに) 先日テネシーハニーに漬けたオレンジピール。 戻って大変な量になったので、別の瓶に移してローズヒップ・レーズン・ブラックを追加。 (ガワラ)…

jam のカレーうどん

雨だけど良い夜、小太郎でつ。 でも夜風に当たると少し寒いかな。 (ガワラ)一緒に雨を見ていた私は、足元ヒーターを入れました。 jamがカレーうどんを作ったよ。 (ガワラ)ホカホカ! 少し肌寒い時の、温まるヒーターもカレーうどんも最高だね。 ↓ ↓いつもあ…

オレンジピールのテネシーハニー漬け

雨の日はアンニュイ、小太郎でつ。 寝ちゃうよね。 (ガワラ)そばにいた私も、うとうとしていました。 こたさんの寝息・寝言の呪文は強力です…ラリホー。 jamのテネシーハニーを使ってオレンジピールを漬けたそう。 (ガワラ)ハーブティー用のオレンジピールが…

ローズヒップとチキンの煮込み

おこたから半身出す、小太郎でつ。 少し寒いから全身出ることはしないよ。 真っ赤なお茶だね。 (ガワラ)うーん、すっぱいものが飲みたくて…お疲れなのかしら。 ローズヒップとハイビスカス、ローズマリーのお茶。 すっぱくて後味がローズマリーで爽やかです…

大きなブルーベリーパイ

よその世界に行っている、小太郎でつ。 …。 (jam)心ここにあらずだな、こた。 特大のブルーベリーパイを焼いて、月一にお邪魔するお宅に持っていきました。 (ガワラ)お邪魔先の木製トレイに、まさかのシンデレラフィット!! (ガワラ)実はね、揚げ物用のバッ…

ブルーベリーパイ

煌めくボク、小太郎でつ。 黄金色でしょ。 (ガワラ)ま、眩しい!! 美味しそうなレシピを見つけたガワラは、ブルーベリーパイを焼いたみたい。 (ガワラ)きれいにできた。 お外に行くから、窓を開けてください。 (ガワラ)ちょっ、ちょっと待ってね、写真を撮…