2011-02-13 手前味噌 その壱 料理 ２月は味噌を作るのにベストシーズンと言われていまつ。昨日から水に浸した大豆。もういいかな～。くんくん。 匂わなかった…見た感じぷっくりしてるからＯＫ。 この大豆を水ごと入れて、柔らかくなるまで煮まつ。くつくつ。ふくふく。 あ、灰汁はマメにとりまつ…豆だけに。 今日の作業はここまでっ！ ☆いつも見てくださってありがとうございまつ(・ω・)シ
