金時草のしゃぶしゃぶ

完全に魂を毛布に持っていかれている、小太郎でつ。

今朝は寒いから～、毛布にホカペ。

(ガワラ)最高なのね…毛布w

産直で買った金時草(きんじそう)です。

葉の裏側がキレイな紫！

茎を取り除いて、葉の部分をしゃぶしゃぶにしました。

歯ざわりがしゃくっとしていて、加熱するとほんの少しだけぬめりが出ます。

美しくて美味しい金時草、また見つけたら買いたいです。

いつも見てくださってありがとうございまつ(･ω･)ｼ