こねないパン、鍋焼き

哀愁漂う？、小太郎でつ。

こねないパンというのを作ってみました。
(ガワラ)材料をヘラでこれくらいまで混ぜて、冷蔵庫に放置です。

イーストもすんごく少なくてOKなんだそうです。
３時間後の生地を１度まとめ、そのまま１日放置の後まとめたのがこちら。
(ガワラ)つやつやモチモチです。

鍋ごとオーブンに入れて焼くので、超久しぶりに文化鍋を引っ張り出して磨き上げました。
(ガワラ)さすがに５年ぶりだったから、くすんでいたわぁ。

焼き上がりはこんな感じ。
発酵が少し足らなかったかもしれないよ、ガワラ。

外はパリッと、中はモチモチ。
生ハムとレタスのサンドイッチ。

☆いつも見てくださってありがとうございまつ(・ω・)シ