梅干しのチェックをする、小太郎でつ。 数年前に塩漬けしておいた紫蘇が、良い色を出してくれました。 (ガワラ)量も多くなかったしどうかなぁ…と思っていたけど、いい感じ！ 破れ梅を味見、わー酸っぱそう。 (ガワラ)よしよし、美味しく漬かってるよ。 天日…